Salade de poulet grillé, vinaigrette à la thaï

Grenache, syrah
Faible acidité, grande fraicheur et belle finale

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, oignons marinés, tomates cerises, chorizo fort, sauce sriracha et roquette

Barbera
Complexe, bien épicé, bel équilibre et tanins souples
Piedmont Italie
Sélection du sommelier