Effiloché de canard confit, sauce secrète maison et fromage en grain de St-Fidèle
Filet de saumon, câpres, oignons rouges, coeurs de palmier, fèves germées, poivrons, tomates cerises et mayo aux agrumes
Boeuf grillée, mayo cajun, jalapenos, laitue et tomates
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