Salade de poulet à la thaï

Canard confit maison, fromage chèvre, oignons doux, poivrons, tomates cerises, vinaigrette aigre-douce

Filet de saumon, câpres, oignons rouges, coeurs de palmier, fèves germées, poivrons, tomates cerises et mayo aux agrumes

Effiloché de canard confit, sauce secrète maison et fromage en grain de St-Fidèle