Salade césar

Canard confit maison, fromage chèvre, oignons doux, poivrons, tomates cerises, vinaigrette aigre-douce

Effiloché de canard confit, sauce secrète maison et fromage en grain de St-Fidèle

Filet de saumon, câpres, oignons rouges, coeurs de palmier, fèves germées, poivrons, tomates cerises et mayo aux agrumes