Tawse 201654$
Chardonnay
Belle robe, arômes d’agrumes Texture riche et ronde
Niagara Canada
Sélection du sommelier
Poggo Del Sol 201843$
Chardonnay
Frais, bien équilibré, tanins souples et discrets Belle finale
Domaine Tour du Pech 201844$
Sauvignon
Arômes de fruits mûrs et légèrement acide Finale en douceur
Corte Montresora 201746$
Pinot gris
Saveurs de pommes, agrumes et fleurs blanches Légère acidité
Torresella 201845$
Pinot gris
Saveurs de petits fruits, palais vif et frais, faible acidité et finale parfaite
Capelina Franchetto 201849$
Garganega
Vin bien sec, acidulé et bien équilibré Grande finale en bouche
Smooking Loon Steelbird 201745$
Chardonnay
Nez arborant un subtil arôme d’agrume Soyeux et faible acidité
Round Hill 201748$
Chardonnay
Arômes de poire, pommes et noisettes Texture grasse et finale soutenue
Esmeralda Premium45$
Verdejo
Arômes légères et complexes Rond en bouche, tanins soyeux et délicats
Domaine Ellevin 201864$
Chardonnay
Petit Chablis, arômes de fleurs blanches mêlées à des notes d’agrumes Grande découverte
Bayanegra 201846$
Airen
Nez exhalant des notes fruitées et florales Tanins souple
Bolla Retro Valdadige 201841$
Pinot gris
Nez souple et agréable au bouquet d’agrumes Fraicheur intense et belle finale
Mocalie Azienda 201659$
Cabernet sauvignon
Grand vin bien équilibré, fins tanins et longue finale
Toscane Italie
Sélection du sommelier
Château Quimper 201658$
Merlot, cabernet sauvignon
Nez de mûres séchées et cerises noires Longue finale
Bordeaux France
Ju de Vie 201749$
Grenache, merlot mourvèdre
Arômes de fruits sauvages, tanins souples et vibrants
Rhône France
Perano tenuta 201654$
Sangiovese
Petites notes de cerises et une touche d’anis
Toscane Italie
Joel Gott 815 201755$
Cabernet sauvignon
Arômes de cerises noires Saveurs fruitées intenses
Californie États Unis
Rosso delle Miniere 201178$
Sangiovese, cabernet franc
Nez puissant sur des notes de fruits rouges Bouche ample
Toscane Italie
Sélection du sommelier
Celeste Torres 201646$
Tempranillo
Saveurs d’épices et de fruits noirs mûrs Texture grasse
Ribera Del Duero Espagne
Valenton Bordeaux Supérieur 201074$
Cabernet sauvignon, merlot
Bouche souple et fruitée, longue et enveloppante Millésime unique
Bordeaux France
Sélection du sommelier
Rivus 201752$
Sangiovese
Vin riche, beau nez sur le fruit, très versatile Bel équilibre
Toscane Italie
Smooking Loon The Original 201652$
Syrah
Arômes de cerises mûres, cannelle épicée Tanins faibles
Californie États Unis
Domaine Tour du Pech 201754$
Merlot, cabernet sauvignon
Subtil assemblage Petits fruits du merlot et force du cabernet
Languedoc France
Brouilly George Duboeuf 201848$
Gamay
Parfums harmonieux de fruits rouges bel équilibre et faible tanin
Beaujolais France
Erath 201754$
Pinot noir
Vin bien équilibré, flaveurs de cerises noires
Oregon États Unis
Brazin 201648$
Zinfandel
Vin exceptionel, bien équilibré, arômes de vanille et réglisse
Californie États Unis
Volparo 201844$
Montepulciano
Notes de violettes et épices faible acidité
Abruzzes Italie
Valpolicella Classico 201753$
Touriga franca
Bouche fraiche, bel équilibre, notes de fruits rouges mûrs
Vénétie, Italie
Torres Gran Coronas 201547$
Cabernet sauvignon
Riche, exubérant, texture grasse qui précède une grande finale.
D.O Espagne
FontannaFredda Barolo 201564$
Nebiolo
Arômes de bois, cerises et réglisse. Note de fruits confits
Piedmont Italie
Sélection du sommelier
Vitaran Crianza de Mendoza 201652$
Tempranillo
Arôme de vanille et fruits mûrs Bel équilibre et longue finale
Rioja Espagne
Palazzo Bandino Chianti 201749$
Sangiovese
Petites notes épicées, bouche gourmande sur le fruit
Toscane Italie
Bayanegra Tinto 201847$
Tempranillo
Agréable fraicheur, fruité et tanins souples Belle finale
Castille La Mancha Espagne
Nipozanno 201648$
Sangiovese
Agréable fraicheur, tanins charnus, rond et bien équilibré
Chianti Toscane Italie
Laudis 201455$
Carignan, Garnacha
Nez donnant sur des notes fruitées et boisées Tanin étoffé
Côte méditerranéenne Espagne
l’Ort Del Bosc 201671$
Syrah, cabernet sauvignon
Nez complexe, toast, épices, cacao et tabac Grande finale
Pays d’Oc France
Sélection du sommelier
l’Oratoire de la Brune 201367$
Grenache , syrah, carignan
Notes de fruits rouges et de cassis Long et rond en bouche
Toscane Italie
Sélection du sommelier
Castelgiocondo Brunello 201499$
Sangiovese grosso
Parfums de vanille, cerises et roses Grande structure tanique
Italie
Sélection du sommelier
Vicara 201873$
Barbera
Complexe, bien épicé, bel équilibre et tanins souples
Piedmont Italie
Sélection du sommelier
La Croix de Berny St Émilion 201476$
Merlot
Arômes de fruits mûrs et fruits confits avec une touche d’épice et des notes boisées
Bordeaux France
Sélection du sommelier
Volparo (verre rouge)9$
Montepulciano
Ju De Vie (verre rouge)10$
Grenache, merlot, mourvèdre
Domaine Tour Pech (verre rouge)9$
Merlot, cabernet sauvignon
Bayanegra Tinto (verre rouge)10$
Tempranillo
Rivus (verre rouge)10$
Sangiovese
Reine Juliette (verre rosé)9$
Grenache, syrah
Poggio Del Sol (verre blanc)10$
Chardonnay
Bolla Retro (verre blanc)9$
Pinot gris
Bayanegra (verre blanc)10$
Airen
Domaine Tour du Pech (verre blanc)9$
Sauvignon
Torresella (verre blanc)10$
Pinot gris
Teresa Rizzi Prosecco (bouteille)48$
Prosecco de haute qualité, frais, sec et léger
Venetie Italie
Reine Juliette 2018 Rosé (bouteille)35$
Grenache, syrah
Faible acidité, grande fraicheur et belle finale