Table du soir
Antipasti
Feuilletage d’escargots à l’ail, flambés au pastis
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Trilogie de saumons : gravlax, fumé, mousse au chèvre
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Salade mista, pignons grillés
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Salade César, vinaigrette maison, croûtons chauds
et poulet tandoori
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Bruschetta à la tomate marinée et fromage Bleu
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Pâté de gibier du jour, confit d’oignons à la grenadine
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Salade de chèvre chaud aux pommes et noix
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Risotto aux champignons et à la ricotta
Grillés et braisés
Contre filet de boeuf de l'ouest
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Filet mignon de bœuf grillé 8 oz
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La pêche du jour sur les pâtes pesto maison…
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Bavette de boeuf marinée maison
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Jarret d’agneau "Allegro" braisé au romarin et laurier
sur les
capellis aux champignons
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Parmigiana de veau au Migneron sur les pâtes au pest0
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Les côtes levées du Breton, sauce Jack Daniel's
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Pizzettas
Gamberetto
Crevettes nordiques et sauce de la mer
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Melanzana
Aubergines grillées
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Kascher
Saumon fumée
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Charlevoix
Tomates et Migneron
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Proscuito
Proscuito et olives
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Salsiccia
Saucisse italiennes
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Generosa
pépéroni veronna et bacon
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Pollo Tandoori
Poulet Tandoori
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Quarto formagio
Parmesan, bleu, chèvre et mozz
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Pastas
Fettucini Allegro
Spécialité
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Linguini ai frutti di mare
Pétoncles, crevettes et moules
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Lasagna alla bolognese
Lasagne sauce viande
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Canelloni di vitello
Canellonis de veau, 4 fromages
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Fettucini al salmone affumicato
Fettucini saumon fumé
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Penne rigate alla Gigi
Sauce rosée et poulet mariné
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Canelloni Aragosta
Canelloni ricotta et crabe
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Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti sauce viande
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Linguinis ai salsicia
Linguini saucisses et poivrons
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Dolci
Crème brûlée à l’érable
Gâteau au fromage et pêches, coulis de fraises
Gâteau mousse chocolat, érable
Tulipe de sorbet fruits des champs
Beignets de ricotta Mammamia!
Mi-cuit très chocolat sur crème anglaise
Assiette de fromages de Charlevoix
Bambini
Pizza peperoni et fromage
ou
Tortellini sauce rosée
ou
Spaghetti au beurre et parmesan ou bolognèse
Incluant : lait, sorbet ou glace et le service.
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